Letnia dieta: fit i zdrowie

W upały nie tylko nasza skóra wymaga lżejszej odzieży, ale nasze narządy wewnętrzne również cierpią z powodu wysokiej temperatury. Właśnie dlatego w okresie letnim warto zmienić swoje zwyczaje żywieniowe, weźmy pod uwagę, że z powodu intensywnego pocenia nasz organizm potrzebuje więcej wody, witamin i substancji mineralnych.

Letnia dieta: fit i zdrowie

W letnie miesiące upał – szczególnie jeśli łączy się z dużą wilgotnością – poważnie męczy nasz organizm. Szczególnie osoby starsze, dzieci i osoby z nadwagą narzekają w tym okresie na zbytnie zmęczenie, na osłabienie bez przyczyny. Pewna część objawów może być zapisana na konto nieprawidłowego odżywiania, bowiem nieodpowiednio wybrany jadłospis jeszcze bardziej nadwyręży układ trawienny, co oddziałuje na nasze samopoczucie. Na szczęście jest na to rozwiązanie: Dzięki letniej diecie i przestrzeganiu kilku prostych zasad jedzenia – przynajmniej z punktu widzenia zdrowia – możemy sprawić, że nasze lato będzie bezproblemowe i beztroskie.

Jedzmy częściej mniej – Nasz żołądek będzie za to wdzięczny

W zimie mamy większe zapotrzebowanie na kalorie, aby przetrwać chłodny czas. W lecie właśnie na odwrót: Normalne funkcjonowanie organizmu możemy zapewnić również dzięki lekkiemu pożywieniu w mniejszej ilości. Jest to powodem tego, że ze względu na ciężkie potrawy możemy być bardziej śpiący, mieć złe samopoczucie, być zmęczonymi i mieć problemy żołądkowe. Abyśmy się dobrze czuli w swojej skórze również w lecie, przede wszystkim zrezygnujmy z obfitych, zbyt sytych posiłków. Jedzmy raczej częściej – 4-6 razy dziennie – mniejsze porcje. Dzięki temu nie obciążamy żołądka, trawienie będzie następowało stale, ale „delikatnie”. W ten sposób nasz organizm pozostanie stale aktywny, dlatego też łatwiej rozłoży węglowodany i tłuszcze. Wtedy postępujemy prawidłowo, jeśli bierzemy pod uwagę naszą sylwetkę i wiek. Dzienny pobór kalorii zmniejszamy o 200-300 kalorii jeśli zamiast tłustych, panierowanych lub uzupełnionych sosem potraw wolimy świeże, surowe, duszone lub zapiekane pożywienie. Jako część letniej diety możemy wykorzystać oliwę z oliwek, czerwone mięsa zamieńmy na ryby, których nienasycone kwasy tłuszczowe zmniejszają poziom LDL (złego) cholesterolu , są łatwiej strawne i zawierają mniej kalorii. Jeśli nie jesteśmy w stanie zrezygnować z mięs w czasie letniej diety możemy jeść również drób, baraninę lub mięso z królika, natomiast uważajmy na to, aby dodatkiem zawsze były warzywa, ewentualnie ryż.

Zamiast wędlin świeże sery

Pomijajmy wyroby mięsne, a w szczególności wędliny, zamiast nich wybierajmy do jadłospisu letniej diety bardziej pasujące świeże, nietłuste i białe sery. Ich również nie jedzmy z chlebem, a raczej z sezonowymi owocami, winogronami, jabłkiem, gruszką, melonem. Dziennie 500-600 gram owoców w zupełności uzupełnia  rozpuszczalne w wodzie witaminy, substancje mineralne utracone wraz z potem.

Lody nie są straszydłem!

Jeśli będziemy przestrzegać zasad letniej diety i spożywać będziemy przede wszystkim lekkie potrawy, w naszym jadłospisie zmieszczą się również lody. Jednocześnie ważne jest, aby lodów nie jeść w czasie głównego posiłku, ale w okresie pomiędzy posiłkami. Do tego zgodnie z życzeniem, bowiem lody, które nie są przygotowywane na bazie śmietany nie mają zbyt dużo kalorii, a ponadto stwarzają wrażenie sytości, nie mówiąc już o tym na ile są smaczne i świeże… Spośród słodyczy pomijajmy ciasta drożdżowe i tłuste, maślane oraz ciastka z bitą pianą. One nie tylko tuczą, ale w cieple oznaczają dodatkowe obciążenie dla organizmu.

Letnia dieta i opalanie

Letnia dieta nie tylko przyczynia się do zdrowia naszych wewnętrznych organhttps://www.vitalitas-magazin.hu/egeszseg-receptek/frissito-nyari-eloetel-oreganovalów, ale chroni naszą skórę przed szkodliwym promieniowaniem, a równocześnie pomaga przy równomiernym, szybkim i trwałym opalaniu. Dieta bogata w marchew, szpinak, morele, cykorię, melon, arbuz, paprykę, pomidory, brzoskwinie i łodygę selera znacznie zwiększa pobór witaminy A, która zwiększa w skórze produkcję melaniny absorbującej promienie UV i przekształcającej je w nieszkodliwe ciepło. W normalnych warunkach tracimy dziennie 2-2,5 litra wody, które musimy uzupełnić. Spożyte warzywa, owoce również zawierają wodę, ale w letnie upały ważne jest, aby przez bezpośredni pobór płynów nawilżać organizm.

Przepisy na letnie surowe przystawki można pobrać tutaj


 

Letnia detoksykacja | Świeże warzywa i owoce 106

W celu zachowania zdrowia zalecana jest detoksykacja przeprowadzana dwa razy do roku, wiosną i jesienią. Jednak nie jest to zawsze wykonalne, dlatego właśnie szczególne znaczenia ma letnia detoksykacja. W tym czasie są łatwo dostępne potrzebne do przeprowadzenia kuracji detoksykujące i oczyszczające jelita warzywa oraz owoce. Bez względu na to jak zdrowo żyjemy, nasz organizm od czasu do czas...
Czytaj dalej

Przepisy na letnie potrawy: cukinia i sałatka z kurczaka 1

W upale nikt nie lubi gotować, stać długo nad gorącą kuchenką. Podczas upału tracimy również apetyt, dlatego często dostarczamy swojemu organizmowi mniej substancji odżywczych. Dlatego wybór poniższych smacznych i zdrowych potraw jednogarnkowch, które można łatwo i szybko przygotować z sezonowych warzyw, jest trafiony. Co prawda podczas letnich upałów często nie mamy ochoty na jedzenie, nie w...
Czytaj dalej

Warzywa jesienne, wspierające odchudzanie | dynia, bakłażan 151

Warzywa sezonowe stanowią bardzo ważny element zrównoważonej, zdrowej i skutecznej diety. Dotyczy to również warzyw jesiennych jak np. dynia lub bakłażan, które oprócz wielu właściwości zdrowotnych wspierają odchudzanie. Często spotykamy się z twierdzeniem, że dieta jest najbardziej skuteczna wówczas, gdy zawiera dużo świeżych warzyw i owoców. Powód jest prosty: organizm jest genetycznie „zakodo...
Czytaj dalej